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Edler Tropfen aus Süditalien – der Aglianico Rotwein

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Der Aglianico Rotwein wird überwiegend in Süditalien angebaut. Besonders in den Gebieten rund um Basilikata und Kampanien finden sich zahlreiche hochwertige Weingüter, die sich auf diesen Rotwein spezialisiert haben. Mittlerweile gibt es ihn im Übrigen auch aus den Anbaugebieten in Argentinien und Kalifornien.

Eigentlich handelt es sich bei diesem Rotwein um eine Sorte, die recht häufig im Inland getrunken wird. Doch durch die zahlreichen Touristen und Urlauber in Italien, die diesen edlen Wein aus Italien vor Ort genießen durften, hat dieser auch über die Grenzen hinaus sehr viele Anhänger gefunden. Der Aglianico ist für jeden Weinkenner ein Muss.

Natürlich gibt es auch diesen Rotwein in unterschiedlichen Qualitäten. Einige der bekanntesten Aglianico Rotweine werden hier kurz vorgestellt.

Aglianico del Vulture

Der Aglianico del Vulture wird in der Basilikata im Vulture Gebiet angebaut. Der Aglianico Rotwein aus dem Gebiet Vulture muss lange lagern, bevor er getrunken wird. Der Alkoholgehalt liegt bei 12 – 13,5 %. Die Trinktemperatur sollte zwischen 17 und 18 Grad liegen. Ein anderer bekannter Aglianico Rotwein kommt aus Kampanien.

Aglianico del Taburno und Aglianico di Taurasi

Der Aglianico del Taburno stammt von den Hängen des Taburno, in der Nähe von Neapel gelegen. Der qualitativ beste Aglianico Rotwein stammt aus Taurasi in Kampanien. Dieser Wein bekommt die höchste italienische Qualitätsstufe, nämlich DOCG.

Rotweintrauben – Bild Pixabay

Um diese zu erreichen, ist aufgrund des hohen Tanningehalts eine lange und richtige Lagerung des Weines wichtig.

Der Aglianico di Taurasi lagert bis zu 4 Jahre in Eichen- oder Kastanienholzfässern. Der Alkoholgehalt beträgt 12 – 14 %.

Für eine gute Qualität von Aglianico Rotwein bezahlt man etwa 20 Euro. Wenn man eine Spitzenqualität möchte, kann er auch 4o Euro oder mehr kosten. Doch dies ist der Wein definitiv auch Wert.

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